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电脑族护目汤水推荐

禅云宗 日期:2012-08-07 一周内10 次阅读 Comments off


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IT人士整天要对着电脑,接受的辐射很厉害,对眼睛非常不好。有什么方法可以补补眼睛呢?爱美网小编为大家推荐养眼汤水,让我们的眼睛也来滋补一下。

  淮杞玉竹牛肉汤(明目补肝)

  配料:淮山30克,杞子10克,玉竹30克,牛肉150克,调味料适量。

  做法:将淮山、把子和玉竹分别洗净;牛肉洗净,切片;用适量水,猛火煲至水滚,放入材料。用中火煲约3小时,加入调味料即可。

  功效:补虚养神,明目补肝。

  苋菜咸蛋猪肝汤(能清润可口, 清热养肝明目)

  材料:苋菜400克、咸鸭蛋1个、猪肝150克、生姜3片。

  烹制:苋菜洗净,切段;咸蛋去壳,刀背压平蛋黄,切3块,蛋白拌匀;猪肝洗净,切薄片,用生粉、生油、生抽各少许拌匀。起油镬爆姜,下苋菜炒至软,加沸水滚沸,下蛋黄、猪肝滚约6~7分钟,均匀下蛋白液,调入适量食盐、少许绍酒便可。为3~4人量。

  枸杞猪肝汤(补虚益精,清热祛风,益血明目)

  原料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。

  做法:清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。

  功效:补虚益精,清热祛风,益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

  菊花胡萝卜汤(清淡微甜,滋肝,养血,明目)

  原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。

  做法:1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。

  营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。

  忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。

  天麻杞子炖猪脑(补益肝肾,开窍明目等功效)

  材料:天麻10克,枸杞子10克,猪脑一个,生姜1片。

  制作:天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污,并尽量去除猪脑表面的血筋。将所有材料放入炖盅内,加适量清水,用中火隔水炖1小时,每3天炖服一次。

  功效:补益肝肾,开窍明目,适用于眩晕头痛、耳目不聪、虚劳不足、神经衰弱等表现者。

  养血明目汤

  鲤鱼补血汤(明目安神,滋阴补血)

  原料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、

  调料:胡椒粉适量

  烹饪方法:1、鲤鱼略煎至金黄色。2、将黑豆干炒至豆衣裂开,再用清水洗干净,备用。3、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分钟。

  功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

  滋养明目靓汤

  原料:苦瓜250克,去瓤切成小丁块,瘦猪肉125克切薄片,荠菜50克洗净切碎

  每日1次,连服5至7日。有滋阴润燥,清肝明目功效

  烹饪方法:先将肉片用料酒、精盐调味,加水煮沸5分钟,加入苦瓜、荠菜煮汤,调入味精即成

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