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固元膏

  固元膏原名胡桃阿胶膏,是慈禧晚年非常喜欢的一道养生药膳,《清宫叙闻》有记载,“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻”。这个故事就记载在中国金盾出版社出版的《实用古代美容术》中。

  “固元膏”这个名词是马悦凌在《不生病的智慧》一书中初次提到。并且在以后她的另外两本书《温度决定生老病死》、《父母是孩子最好的医生》中也多次提到,随着马悦凌的走红,养生观念的普及,固元膏也红遍大江南北,成为补血养元的佳品。固元膏补气血的功效非常明显,适合血虚血少,病后体弱,年老体弱,脸色发黄,怕冷,容易感冒咳嗽,心烦失眠,头痛眩晕的人群。

  说起固元膏的功效与他的成分是分不开的,固元膏中的红枣,也可以补血,还有黑芝麻,核桃仁能补肾,冰糖能润燥,而且做法又非常精细,特别容易消化吸收,特别适合妇女长年服用,而且也适合老年人补血,补肾,治疗咳喘效果也很好。固元膏对男士们也有非常好的效果,是治疗痛风的特效药。另外,长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。孩子吃固元膏同样不错,因为补血效果好,利于孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明。

  固元膏成分比例:阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。固元膏阿胶、红枣、冰糖 这三样每一种都是滋腻之品。

  制作过程分两步:先将红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉研成细末;阿胶浸于黄酒中10天,然后与酒千毫置于陶瓷容器中隔水而蒸,使阿胶完全融化,再加入红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉细末,搅拌均匀,加入冰糖融化即可。

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